সমরেশ রায় ও শম্পা দাস, পশ্চিমবঙ্গ,কলকাতা: আজ ২৪ শে জানুয়ারী শুক্রবার, পূর্ব মেদিনীপুর জেলার কোলাঘাট ব্লকে, আমরা জেনে এসেছি রঙিন ফুল চাষ হয়, কিন্তু রঙিন ফুলকপি চাষ করে তাক বানালেন কোলাঘাটের কৃষক প্রমথ মাঝী, কোলাঘাটের বৃন্দাবনচকের বাসিন্দা , প্রমদবাব বাবুর সব সময় ইচ্ছা নতুন কিছু চাষ করার, নতুন চাষের প্রতি তার আগ্রহ থাকে। কখনো ক্যাপসিকাম, ব্রকলি, বিভিন্ন বিদেশি সবজি, চেরি টমেটো, এরকম বেশ কিছু নতুনত্ব চাষ করেছিলেন কয়েক বছর পূর্বে,

গত দু’বছর ধরে রঙিন ফুলকপি চাষ করে এলাকায় নজর করেছেন বৃন্দাবনচক গ্রামের কৃষক বন্ধু প্রমথ মাঝী, একদিকে তিনি সাধারণ ফুলকপি ও ব্রকলি চাষ করেছেন, এবং এর পাশাপাশি তিন হাজার রঙিন ফুলকপি চাষ করেছেন, প্রমথ বাবুর কোথায়? সম্প্রতিকালে অতি বৃষ্টির ফলে বেশ কিছু চারা নষ্ট হয়ে যায়, তারপরও আড়াই হাজার রঙিন ফুলকপি গাছ বাঁচাতে সক্ষম হন। প্রায় দিন ১৫ আগে থেকে ফলন উৎপন্ন হতে শুরু করেছে। হলুদ এবং বেগুনি রঙের ফুলকপি উৎপন্ন হচ্ছে।, আর এই উৎপাদিত ফুলকপি স্থানীয় কোলাঘাট ও খুকুড়দহ এবং পাঁশকুড়া সবজি বাজারে বিক্রি করে থাকেন। এবং তিনি এই ফুলকপির দাম ভালো পেয়ে থাকেন বলে জানান।

সাধারণ ফুলকপির দাম পাঁচ থেকে দশ টাকা, ঠিক এই সময় রঙিন ফুলকপি বাজারে ৪০ টাকা করে বিক্রি করছেন প্রমথ বাবু, এই ফুলকপি যেমন স্বাদে ও গুনে যথেষ্টই কদর পেয়েছে, যাহার জন্য এর বাজার ভালো পাচ্ছে, বাবু জানান আগের বছর আরো বেশি চাষ করবেন এবং ফলন বৃদ্ধি করবেন, প্রমথ বাবু আরো জানান আমার এই রঙিন কপি দেখতে রোজ ভিড় জমাচ্ছে চাষ খেতে সাধারণ মানুষ সহ বিভিন্ন কৃষকেরা, এবং কফি সম্বন্ধে বিভিন্ন প্রশ্নের সম্মুখীন হচ্ছেন বলে জানান।